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(中央社記者郭芷瑄屏東縣2日電)屏東科技大學植物醫學系「菇蕈研究與發展中心」研發盤固拉草替代木屑性基質栽培巴西蘑菇等菇蕈,獲致良好成果,特別為菇農開辦訓練課程,讓更多農民能夠學會這項環保技術。 多年來在植醫系教授梁文進與副教授陳麗鈴積極研發下,以盤固拉草為基質作為木屑替代性基質栽培菇蕈,已成功栽培巴西蘑菇、紫丁香蘑菇、杏鮑菇、波特貝拉菇、木耳,並增進猴頭菇產量,目前正在進行香菇栽培試驗。 這些成果引起一些對環境生態關心的屏東農民學院學員的注意,並要求開班學習,菇蕈研究與發展中心於是在今天開辦應用盤固拉草堆肥於菇蕈栽培訓練課程班。 梁文進表示,目前台灣生產的菇蕈,除洋菇、草菇及部分巴西蘑菇外,其他菇蕈類多為木生菇蕈,主要都以木屑或段木為栽培基質,每年用掉4億塑膠包及塑膠瓶,須要30萬公噸以上木屑,這項木質來源,對木材主要仰賴進口的台灣而言,是個大隱憂。 梁文進說,基本上,所有植物性資材都可調製成適合栽培菇蕈的栽培基質,世界上大部分地區都用麥桿或稻桿做為洋菇栽培堆肥的主要原料,台灣以稻桿為多,但有農藥殘留顧慮, 梁文進表示,一般稱為牧草的盤固拉草容易栽培,管理簡單,不須施用農藥,適宜在台灣中南部地區生長,許多不宜耕作生產高經濟作物土地,都可開墾種植,或是休耕地再生再利用,台灣菇蕈生產如果能多利用盤固拉草當菇蕈栽培基質,將可達到減少木屑使用,減少林木砍伐,維續生態環境,又可以生產優質安全菇蕈。1040902

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